Gyógyszirup készült az őszi köhögős napokra. Az ötlet innen származik. A kertünkben van egy szép ezüstfenyő ill. a szomszédból átnyúló lucfenyő - amúgy is levágásra ítélt - ágairól szereztem be a zsenge hajtásokat/rügyeket. 6,3 kg lett az átválogatott rügy mennyisége, így ehhez mérten készítettem el a szirupomat.
100g fenyő rügy
300ml víz
fél citrom leve
300g cukor
A fenyőrügyet a vízzel és a citromlével felforraltam, majd elég hosszú ideig rotyogtattam, hogy intenzív ízt érjek el, utána
átszűrtem. Hozzáadtam a cukrot és kellőképp sűrűre főztem. Eleinte sárgás zöld színű volt a lé, majd, majd a sűrűsödéssel sötétedett, a hideg dunszt után pedig olyan piroskás árnyalatú lett.
Így elkészítve összesen 2 1 literes csatos üvegem lett teli, ill. lett még vagy 2 deci azonnali fogyasztásra.
Nagyon ízletes, kissé gyantás ízű, de bubis vízzel igazán kellemes kis itóka, és nem utolsó sorban köhögéscsillapításra is kiváló.
Főzés hatására megbarnulnak a zsenge hajtások.
Segítségem is volt ám! :)
Gyönyörű piroskás színe lett.
Én határozottan megijedtem a 2. kép állapotánál. Azt hittem hogy ilyen is marad:)
VálaszTörlésIgen, menet közben furcsa volt látni a barnult fenyőrügyeket, de a végére gyönyörűséges színt nyert a szirup. :)
VálaszTörlésez rengeteg meló lehetett,hiszen rengeteget szedtél! hány üveg lett belőle?
VálaszTörlésgyönyörűűűű
nekem most készül az áztatósom, ez a harmadik változatom, hahahaha:)
Rita, 2 db 1literes üveg lett teli meg még plusz pár dl. A fenyőrügy tiszta mennyisége 6,3 kg volt.
TörlésTe sem tétlenkedsz ám! 3.változat?!?! :-O